GASTRONOMIE

La gastronomie est aussi une autre offre plus qu’importante. La cuisine du Solsonès est riche et consistante, comme il se doit avec une cuisine de montagne: produits du terroir tels que les pommes de terre d’Odèn-Cambrils, des excellentes viandes, du gibier, et des fromages. Le porc et la charcuterie artisanale sont des produits très renommés. L’art culinaire de cette région est amplement représenté au cours du grand rendez-vous gastronomique qui a lieu à l’automne: des champignons cueillis dans ses propres forêts et préparés de mille façons différentes feront le plaisir de tous les amateurs de la bonne cuisine, sans oublier, bien sûr, le diamant noir voir truffe de nos forêts. Pour pouvoir déguster cette cuisine, le Solsonès a une grande variété de toute sorte d’établissements de restauration: ceux qui ont conservé ses plats typiques et avec des recettes de nos grand-mères, et ceux d’avant-garde qui vous offriront aussi une excellente cuisine.

La pâtisserie de ce coin de la terre catalane est aussi de grande réputation, ce qui vous fera garder un très doux souvenir. Le mélange de tous ces ingrédients nous fait avoir une gastronomie de grande qualité, naturelle et très savoureuse.